Простой салат из кальмаров с яйцами и майонезом

Рецептов салатов с кальмарами существует немало, но у нас дома прижился именно этот - самый простой салат из кальмаров с яйцами и майонезом. С недавних пор, правда, я стала добавлять в него маленький соленый или маринованный огурчик. Вроде такая мелочь, а вкус совсем другой, гораздо лучше. Предлагаю этот рецепт вам, надеюсь, понравится.

4 кальмара

4 яйца

1 маленький соленый или маринованный огурчик

соль, майонез

Приготовление:

Размороженные кальмары промываем, очищаем от пленок и хитиновых хрящиков.

Опускаем кальмары в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, не больше, а то они станут "резиновые". Затем вынимаем и остужаем.

Остывшие кальмары нарезаем мелкими кубиками.

Сваренные вкрутую яйца также измельчаем кубиками.

Огурчик режем очень мелко, буквально кубиками 3-4 мм.

Вот и все. Осталось только все смешать, подсолить и заправить майонезом.

В свое время я пыталась усложнить рецепт этого салата из кальмаров с яйцами и майонезом, пробовала добавлять лук, кукурузу, рис, зелень, но со стороны домашних все мои попытки встречались "в штыки", вот только этому огурчику и позволили остаться . И правда, вкус кальмаров в салате является преобладающим, не забивается никакими другими, а яйца придают салату мягкость.

Из кальмаров можно приготовить также вкусную теплую закуску - кальмары, фаршированные грибами.

На сегодня все. Удачи и доброго дня!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь!

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку ниже!

Мои новые рецепты Вам на почту:

    Ваше имя: Ваш e-mail: