• Постный салат из кальмаров и оливок

    11 апреля 2014

    Морепродукты очень полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов и других жизненно необходимых веществ. К тому же из них можно приготовить очень вкусные блюда, например, постный салат из кальмаров и оливок – и полезный, и вкусный, и соответствующий требованиям к постным блюдам.

    • свежие помидоры – 1 шт.

    • сладкий перец – 1 шт.

    • лимон – 1 шт.

    • чеснок – 3-4 зубчика

    • оливковое масло – 3-4 ст. ложки

    • зелень

    • соль.

    Постный салат из кальмаров и оливок готовится следующим образом:

    1. Очистите кальмаров от пленок и внутренностей, отварите и нарежьте колечками.

    2. Мелко нарубите чеснок и приготовьте маринад: смешайте чеснок с горчицей, лимонным соком, солью и маслом.

    4. Перец нарежьте соломкой, помидоры – кубиками, а каждую оливку разрежьте на четвертинки и смешайте с кальмарами.

    5. Перед подачей на стол посыпьте салат рубленой зеленью.

    На здоровье и приятного аппетита!

    Материал принадлежит сайту 1001eda. com