1.Кальмаров ошпарьте кипятком, очистите, отварите 3 минуты в подсоленной воде.

2.Приготовьте начинку. Рыбу и сыр нарежьте кубиками, лук порубите, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте рыбу с луком и морковью на растительном масле. Добавьте сыр и порубленные яйца, перемешайте.

3.Бульонный кубик растворите в 1 стакане кипящей воды. Добавьте сметану. Проварите, помешивая, до получения однородной массы.

4.Кальмаров нафаршируйте приготовленной начинкой, выложите в форму, залейте соусом. Запекайте в разогретой духовке до золотистого цвета. При подаче к столу полейте кальмаров соусом.

Блюда из Рыбы и Морепродуктов. КАЛЬМАРЫ

2.Приготовьте начинку. Рыбу и сыр нарежьте кубиками, лук порубите, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте рыбу с луком и морковью на растительном масле. Добавьте сыр и порубленные яйца, перемешайте.

3.Бульонный кубик растворите в 1 стакане кипящей воды. Добавьте сметану. Проварите, помешивая, до получения однородной массы.