• Популярные записи

    Острый салат из кальмаров

    Предлагаем вашему вниманию остренький салатик из кальмаров с морковкой и свежими огурцами.

    Нам понадобятся ингредиенты: шестьсот грамм кальмаров, две штучки средней морковки, один большой свежий огурчик или несколько маленьких, одна не слишком большая луковица, сто миллилитров растительного масла, несколько пучков свежей петрушки и укропа, две столовых ложки 9% уксуса, черный молотый перец и соль.

    Салат готовится просто, поэтому не будем терять время.

    Чистим морковку и лук. Морковь нарезаем на тонкую соломку, лук – полукольцами. Нагреваем хорошенько растительное масло и заливаем овощи. Кальмары отвариваем, даем им остыть и нарезаем тонкой соломкой. Закладываем их в кипящую воду, варим минут десять. Чтобы слить воду, откидываем кальмары дуршлаг. Моем свежий огурчик и так же, как и морковь, нарезаем тонкой соломкой. Соединяем все подготовленные ингредиенты, перемешиваем. Сбрызгиваем уксусом, присыпаем черным молотым перцем и солью. Помещаем на несколько часов в холодильник. Перед подачей украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита.

    Кстати, это салатик можно сделать слоями. Взять прозрачную салатницу и выложить продукты: сначала немного кальмаров, затем лука и моркови, свежий огурчик и кальмары. Каждый слой сбрызгиваем уксусом, и присыпаем солью и перцем. Украшаем, свежей зеленью.

    Вишню я люблю как отдельно, так и внутри разнообразных десертов. Отличный рецепт вишневого штруделя вы можете найти на кулинарном портале tvoypovar. ru. Так же вы можете найти там другие вкусные рецепты.

    Похожие постные рецепты: