Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров по кулинарному рецепту рассчитан на восемь человек. Время приготовления — 30 минут. Содержание калорий — 255 .

Ингредиенты, из которых состоит салат из кальмаров:

20 г укропа зелени

150 г сыра плавленного

100 г орехов грецких (рубленых)

соль (немного)

чёрный перец молотый

Небольшой совет ик: в качестве плавленного сыра для данного салата я использовала плавленный сыр в ванночках Hochland с грибами — он отлично делает пикантным соус и подчёркивает удачно вкус кальмаров.

Способ приготовления салата из кальмаров:

1. Листья салата необходимо вымыть, обсушить с помощью полотенца и уложите красиво на блюдо.

2. Кальмары нужно вымыть, а потом варить в подсоленной кипящей воде пять минут. Затем кальмары необходимо откинуть на дуршлаге и дайте им остыть, потом нарежьте тоненькой соломкой.

3. Лук необходимо очистить и нарежьте луковицу полукольцами. Грибы нужно вымыть, обсушить и варите шампиньоны в подсоленной кипящей воде десять минут, потом откиньте грибы на дуршлаг и дайте им остыть, когда шампиньоны остынут нарежьте их ломтиками.

4. Укроп нужно вымыть под водичкой и обсушить. Несколько веточек укропа оставьте для украшения салата, а оставшуюся зелень укропа нужно мелко нарезать.

5. Все ингредиенты заранее подготовленные смешайте с 100 граммами рубленых грецких орехов, поперчите, посолите и аккуратно выложите на блюдо сверху листьев салата.

6. Чеснок нужно очистить и пропустить через чеснокодавку или пресс. Плавленный сыр необходимо растереть с 3 столовыми ложками сметаны и 2 столовыми ложками майонеза, потом добавьте чеснок.

7. Приготовленным соусом заправьте наш салат из кальмаров. Украсьте веточками укропа.

Приятного аппетита!