• Салат из кальмаров

    Вариантов приготовления салатов из кальмара существует так много, что если бы мы взялись перечислять их все, можно было написать толстенную кулинарную книгу.:) Поэтому я поделюсь с вами только двумя рецептами этого блюда.

    Ингредиенты. несколько тушек кальмаров, 5 яиц, соль, майонез.

    Очистите кальмары, отварите (не более 3-5 минут). Нарежьте соломкой или кольцами. Нарубите сваренные вкрутую яйца, добавьте к кальмарам. Посолите, поперчите, заправьте майонезом, перемешайте. Можно в этот салат класть зелень и лук (репчатый или зелёный).

    Салат из кальмаров рецепт второй.

    Ингредиенты. 100 граммов риса, 200 граммов филе кальмара, 3 крутых яйца, консервированная кукуруза (или горошек) – 100 граммов, майонез (или сметана), соль, перец, зелень.

    Промойте рис, отварите. Дайте ему остыть. Сварите филе кальмаров, нарежьте соломкой. Яйца мелко нарубите. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и заправьте.